Prazeres da Mesa

Prazeres da Mesa materializa o que há de mais significativo e transformador na gastronomia, inspirando quem busca da simples receita à haute cuisine, com informações que proporcionam bem-estar e momentos únicos.

NOVOS RUMOS

Prazeres da Mesa

COUVERT/BIKINI, DO SANCHO BAR Y TAPAS

VIAJANDO COM CECÍLIA/PERU À MESA: UMA REVOLUÇÃO GASTRONÔMICA

PIQUENIQUE CHIQUE • Ao ar livre, mas com elegância e requinte! Inspire-se em ideias para transformar seu lanche ao ar livre em um evento memorável, com pratos, drinques e decoração impecáveis

CHÁ E ERVAS/CHÁ DO LAOS: DAS ÁRVORES MAIS ANTIGAS DO MUNDO

ALMA DE BUZIANO • O argentino Gustavo Rinkevich comemora os 15 anos do Rocka, na terra que escolheu para chamar de sua

SINTA ESSA PAZ • Em uma praia quase deserta, o Vila Naiá é refúgio para quem busca descanso e reconexão consigo mesmo, em um ambiente que resgata e valoriza a cultura regional. E que, agora, lança o Projeto Sabores e Saberes

SABORES DE SÃO PAULO: IDENTIDADE, ECONOMIA E FUTURO • Combinando tradição, inovação e estratégia, São Paulo consolida sua identidade gastronômica e transforma a gastronomia em política pública, impulsionando empregos, turismo e desenvolvimento local.

REVOLUCIONANDO O MODO DE COZINHAR • Conhecido como o robô da gastronomia, Thermomix completa 15 anos de Brasil

CONEXÃO BRASIL-JAPÃO/AFINAL, O QUE É OMAKASSÊ?

O MELHOR DAS CIDADES/AMANA

LA PIANA CUCINA

O MELHOR DO ESTADO • Parque da Água Branca recebe o Festival Sabor de São Paulo - Etapa Capital

SABORES PAULISTAS • Conheça restaurantes, produtores e as delícias que eles apresentaram no Festival Sabor de São Paulo - Etapa Capital

CHURRASCO: TEMPO E TEMPERATURA • A arte de dominar o fogo e gerir o tempo de cocção dos alimentos permite extrair o melhor de cada corte, valorizando as características de cada um

CERÂMICA EM CASA • Ana Paula Aguiar se apaixonou pelo ofício durante a pandemia e transformou parte de sua casa em um ateliê, no qual divide entre viver de arte e de sua profissão de formação: dentista

COZINHA DO AMANHÃ CELEBRA A GASTRONOMIA DO CENTRO-OESTE • Aula final do curso do Instituto Capim Santo traz empadão goiano, macarrão de comitiva e pudim de milho

OS VINHOS PARA NÃO SE PERDER EM 2025 • Depois de milhares de garrafas degustadas, júri de Prazeres da Mesa indica a seleção dos melhores rótulos do ano

MUITO ALÉM DO DRY: AS VARIAÇÕES DO MARTINI • Emblemático, o coquetel feito de gin e vermute vem se transformando ao longo dos anos

BERLIN TASTING 20 ANOS • Eduardo Chadwick conduz a etapa brasileira da icônica degustação de vinhos do Chile

OS CHILENOS • As degustações conduzidas por Eduardo Chadwick contaram com alguns grandes vinhos do Chile

CADERNO DE BEBIDAS/HOTSPOTS ETÍLICOS

VINHOS DESALCOOLIZADOS: O PRESENTE E O FUTURO

ÁGUA NO CHOPE • Carga tributária, pandemia e até mudança de comportamento ajudaram a frear o crescimento das cervejarias artesanais

O ALENTEJO NÃO É MAIS AQUELE

ALTAIR: VINHO ICÔNICO DOS ANDES CELEBRA DUAS DÉCADAS DE VIDA • Altair é o nome da estrela mais brilhante da Constelação da Águia (Aquila) e este foi o nome escolhido pela Viña San Pedro, vinícola centenária fundada em 1865, para transmitir a excelência e o brilho desse rótulo entre os vinhos de alta gama. Passadas 20 safras desde o lançamento, Altair tornou-se um dos rótulos de maior destaque no Chile

Formação estratégica para donos, gestores e líderes que querem resultados extraordinàrios • EGG Educa: A Gestão Estratégica para o seu Negócio de Gastronomia e...